●カフェ文化が生み出した、英国生まれ米国育ちの素朴でおしゃれなスイーツ キャロットケーキはイギリス発祥の焼き菓子だ。その名の通り、細かく刻んだニンジンを加えて焼き上げるざっくりと素朴なケーキで、イギリスでは定番中の定番といえるほどポピュラーなケーキだという。日本では大ブレイクというほどではないが、ケーキ好きの間ではすでに人気アイテムの一つで、ネットを検索すればお薦めのショップやレシピの情報が数多く登場する。 イギリス生まれ
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