清水崇司社長
月兎ソースは、ソース製造業として創業し2018年に創業90周年を迎えた。現在は外食産業向けに食材、生鮮、酒類、消耗品などワンストップサービスの業務用食材卸がメーンで、ソースはOEMで委託製造し、「月兎ソース」ブランドで、外食産業の得意先向けに販売している。 レシピは、創業当時からの生野菜をふんだんに用い、丹念に煮出して作り上げる製法そのままに品質をブラッシュアップしつつ、手間暇を惜しまず、伝統の味わいを引き継いでいる。 3
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