アメリカの食育事情:「レッツ・ムーブ」と「フードスタンプ」
ミシェル・オバマ米大統領夫人が推進役となって、2月にスタートした児童対象肥満撲滅キャンペーン「レッツ・ムーブ」プロジェクト費用が、1964年からアメリカ国内の貧困層に政府が支給しているフードスタンプ(食料配給券)予算を削って捻出(ねんしゅつ)されそうだ。 「レッツ・ムーブ」は、アメリカで肥満関連の病気治療費が年間1500億ドル(約13兆5000億円)、さらにこの金額が年々増加する傾向にあることから国家プロジェクトとしてスタートした。米上院ではこの予
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