低糖質商品特集:メーカー動向=KBSコーポレーション 米粉由来、糖質8割カット実現

粉類 特集 2018.11.28 11800号 08面

 【関西】一般的なご飯と比べて糖質77.9%カットを実現した低糖質米「TRICE(トライス)」。カロリーも約40%低い。原料に米粉とコンスターチ、こめ油のみ使用した無添加食品で、マンナンに代表されるコメ代替品はあるが、コメ由来でここまでの糖質オフは初めてとなる。  販売は、健康食品販売のKBSコーポレーションが担い、調味シーズニング3種(とり釜飯とドライカレー、海鮮)とのセットで、専用販売サイトを通じて行う。近々病院や老人介護施設などに向けた業務用販売

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