「プチモール」の管理業務。AIで効率化できれば働き方改革にもつながる
多用途自販機「プチモール」の配送ルート最適化イメージ
【新潟】ブルボンは、人工知能（AI）を活用して自動販売機「プチモール」の配送ルート最適化に挑戦する。名古屋大学発のスタートアップ企業オプティマインドと共同で、19年1月から実証実験を開始。約半年の期間を設け、AI「Loogia（ルージア）」に学習させ効率化や業務改善、働き方改革への対応を検証する。ルージアの自販機業務活用は初の試み。有効性を裏付け、プチモール設置台数の拡大につなげていく考えだ。（山本大介）
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
