ミニストップ、韓国風のホットドッグ発売で差別化

ニュース 小売 2019.01.23 11823号 07面
従来にない食感のホットドッグとして提案

従来にない食感のホットドッグとして提案

ミニストップは、18日に発売した「ビッグドッグ」(税込み198円)を今期の施策である「単品集中」商品と位置付ける。重点商品の売上げ最大化を目指す取組みで、これまでは店内加工のソフトクリームなどコールドデザートが中心だった。フライヤー商品を展開するデリケースの活性化策として、オリジナリティーの高い商品を開発した。 ビッグドッグは、フランクフルトをもちもち食感の生地で包んだもので、韓国のミニストップで2012年から展開している定番品を日本向けにアレンジした

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