全国学校給食週間特集：江戸川区立第二葛西小学校・平川惣一校長に聞く
東京都江戸川区葛西地域は、1969年に営団地下鉄（現・東京メトロ）東西線の葛西駅ができたことで、都心に非常に近い住宅地として発達した「新しい町」である。同区立第二葛西小学校の周辺は戸建ての家が多く、古い土地柄で学校は開校86年目となる。同校の給食の取組みについて平川惣一校長に話を聞いた。 ●給食は多様な気づきのチャンス 親子3代でこの小学校に通ったという人も多い。千葉県浦
東京都江戸川区葛西地域は、1969年に営団地下鉄（現・東京メトロ）東西線の葛西駅ができたことで、都心に非常に近い住宅地として発達した「新しい町」である。同区立第二葛西小学校の周辺は戸建ての家が多く、古い土地柄で学校は開校86年目となる。同校の給食の取組みについて平川惣一校長に話を聞いた。 ●給食は多様な気づきのチャンス 親子3代でこの小学校に通ったという人も多い。千葉県浦
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