「食品産業 平成貢献大賞」受賞企業：山崎製パン 日本の食生活の基盤支える
飯島延浩 代表取締役社長
「ダブルソフト」「ロイヤルブレッド」
●沿革
1948年3月、飯島藤十郎社主が千葉県市川市に山崎製パン所を開業、パンの委託加工を開始。6月山崎製パン株式会社設立。49年8月和菓子の製造を開始。50年洋菓子の製造を開始。66年7月関西進出。86年1月株式会社関西ヤマザキを合併。2007年4月株式会社不二家と業務資本提携し株式取得。16年12月山崎製パン総合クリエイションセンター竣工。18年2月神戸工場竣工稼働。
