不二家洋菓子店、「ケーキ屋さん」体験型サービスを本格展開
子どもたちに修了証を贈り、笑顔になる河村宣行社長
真剣にパフェ作りに挑戦
不二家は、洋菓子店舗の魅了向上に取り組む。子どもの憧れの職業の上位に常にランキングされる、「ケーキ屋さん」を不二家洋菓子店内で体験できる新サービス「ペコちゃんチャレンジ」を本格展開する。洋菓子専門店の課題の一つに、来店の動機付けをどのように消費者に持ってもらうかがある。不二家洋菓子店の強みである、店内仕上げなど既存リソースを最大限に活用し、子どもたちに「体験」を提供し、来店促進につなげる。さらに、職業体験を兼ねた食育機会の提供につなげることで不二家洋菓子店の魅力を向上させる。
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