会員機能
花卉(かき)総合商社のジャパンプランツが7月から新発売している「日本産榊(サカキ)入り」(写真)が好調だ。 同商品は、日本産サカキ1本を中国産サカキに入れたもので、品名も国産ではなく、あえて日本産とした。神棚に供えるサカキは、国産志向が強いものの、生産者の後継者不足などで生産量が少なく、価格も比較的高いのが現実。そこで、安価な中国産サカキを1本だけ日本産にすることで、消費者の心理的かつ金額的な需要に応えたアイデアが、ヒットにつながっている。
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
2024食品業界ビジネスガイド 日本食糧新聞社
食品トレンド2024-2025 日本食糧新聞社
サステナビリティと食品産業 日本食糧新聞社
都道府県DataBook2025 日本食糧新聞社
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報