新商品の「黄金うどん」
【関西】兵庫県手延素麺協同組合は「手延べそうめん」日本一の生産者団体。理事長の井上猛氏は全国乾麺協同組合連合会傘下の日本手延素麺協同組合連合会の理事長でもあり業界のリーダー的存在だ。20年の「手延べそうめん」業界を占う上でも19年の回顧と、新年の戦略を聞いた。（服部泰平）
昨年は、梅雨明けの遅れなど7月の販売が振るわなかったが、ゴールデンウイークまでの前半の好調と8月以降の残暑もあり、販売は単品前年比
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
