宝ホールディングス歴史記念館で記念撮影
全日本漬物協同組合連合会（全漬連）業界活性化次世代委員会はこのほど、第2回会合として京都で座談会などを実施した。同委員会は若手経営者で構成している。第1回会合で、宝酒造「澪」の開発について学びたいという要望があったため、会に先立ち宝ホールディングス歴史記念館を訪問した。宝酒造の変化への対応、価格政策、マーケティング、ブランディングなどは京漬物に通じるところもある。
宝ホールディングスでは、澪の開発者である田和綾子氏が沿革、澪の開発経緯と育成策、清酒
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