にぎわう展示会場
荻谷利博中部酒類事業部長
三菱食品中部支社中部酒類事業部は9日、毎年恒例で10回目となる今年の展示会を、全国の各支社に先駆けて開催。飲食店、業務用酒販店、小売業など600人が来場した。 会場のテーマは「酒と食の相性」で、出展企業数は、酒類72社、食品2社。酒類メーカーは「飲食店に売りたい酒」を主に出品し、さらに酒に相性が良い料理、酒類を材料にした郷土料理を、72社中60社がメニュー提案。また、小売業向けに「ホットあまざけ」や「ビアカクテル」を提案。特に甘酒は酢などと割った提
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