湖池屋が2月にリニューアル発売した「湖池屋プライドポテト」＝写真＝が好調だ。20年2～6月までの約5ヵ月間の出荷数量は、前年同期比約3倍の2500万袋を突破した。コロナ禍による巣ごもり需要増でポテトチップスの販売が増加しているということを考慮しても前年比3倍は驚異的な数字だ。同社では「のり塩」「うす塩」「コンソメ」の定番3品に加え、新市場開拓を狙い、「ポテトチップスに不可欠のものと考えられていた」食塩を使用しない、ジャガイモ本来のおいしさを最大限に引き出した「芋味」を提案す
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