ifia JAPAN2012（第17回国際食品素材/添加物展・会議）およびHFE JAPAN2012（第10回ヘルスフードエキスポ）が5月23～25日まで、東京ビッグサイトで開催される。今回の両展示会のテーマは「製品力、元気を食べよう～明るい未来へ出発進行～」。昨年は震災の影響で海外出展者・来場者が激減した。今年は両展示会を合わせて、一昨年の377社、665小間とほぼ同じくらいの開催規模になる。来場者は海外を含めて3万4000人以上と一昨年（3万3712人）を上回る予定だ。主
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