震災復興元年、商品開発進むカネタ・ツーワン 生珍味・プレミアムシリーズに2品追加

珍味 ニュース 2012.02.29 10626号 02面

【東北】東日本大震災から間もなく1年。三陸沿岸の被災地は、流された建物跡とガレキの山の光景が見られ、爪痕の大きさをあらためて感じさせられる。しかし、多くが今年を復興元年と位置づけ、水産加工業界をはじめとして、工場再建、商品づくりに着手している。カネタ・ツーワン(本社=仙台市)もその1社。志津川湾を襲った大津波は、同社3工場中2工場を流し、基幹工場にも床上まで押し寄せた。自宅を失った従業員も多かった。復興への取組みとして、基幹工場を増床、冷蔵庫を増やし、商品開発に力を入れていく

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