淡路島牛乳、「モーツァルト牛乳」発売 乳牛に音楽聴かせ高品質実現
【関西】淡路島牛乳は10日、モーツァルトの音楽を聴かせて飼育した乳牛から搾った「モーツァルト牛乳」＝写真＝を発売する。「モーツァルトの音楽のように、人々を魅了する牛乳へ」をコンセプトに、特別な牛乳に魅力を感じる人やこだわりがある人をターゲットに、淡路島近郊の産直市場や小売店で販売する。ストレスのない健康な乳牛による同牛乳は、鮮度抜群で深いコクが感じられ、ほんのり甘く優しい口当たりだ。
同牛乳の開発は、モーツァルトの曲を人に聴かせる音楽療法からヒント
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