柘植茂晃氏
日本パインアップル缶詰協会は16日、食情報館（東京・八丁堀）で「国産パイン缶詰セミナー」を開催。併せてパイン缶詰を使って調理した4品の食味評価も行った。日本食糧新聞社ふれあいクッキングのメルマガ会員を中心に32人が参加した。
今回は「くだものの秋（種類・歴史・需給・健康）」をテーマに、同協会の柘植茂晃顧問（前専務理事）は、「果物は700万年間、われわれ人類の祖先が主食にしてきた基本的な食べ物だ」として、次のように語った。
果物は
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
