ロック・フィールド、「なつかしの海老カリー」初期レシピ再現

調味料 ニュース 2022.02.14 12362号 08面

 【関西】ロック・フィールドは誕生から30年を迎えた「カリー元年」で、初期のレシピを再現した「なつかしの海老カリー」=写真=を1日から惣菜店「RF1」期間限定で販売している。ビーフや野菜など定番5品にも初期パッケージを採用し、レトロな雰囲気で同品の世界観を訴求する。
 「RF1」創設の前年となる1991年に誕生した「カリー元年」は素材のうまみを余すところなく引き出した本格的な欧風カリー。香り、辛み、色合いの決め手となるスパイスをオリジナル配合し、ブイヨ

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