各種データによると60、70代のコメ離れが顕著で、ご飯を食べないのは若者ではなく、むしろパン給食で育ったこの層だ。ご飯なしの生活に違和感は少なく、むしろ「たまに食べたい」食品の一つとなっている。そういえば周囲で「ご飯好き」を標榜（ぼう）するのは、ご飯給食が始まった、より若い世代だ▼健康志向の高まりも、この動きに拍車を掛ける。健康診断で血糖値が前回より上がっている。さらに、若いころと比べて代謝が悪くなり、同じ生活をしていても太りやすく、メタボを指摘された。となると、安直に考えが
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