オリエンタル酵母工業、業務用マヨネーズと半固体状ドレッシング値上げへ

調味料 ニュース 2013.06.12 10847号 02面

 日清製粉グループのオリエンタル酵母工業は7日、業務用マヨネーズと半固体状ドレッシングの製品価格を7月16日出荷分から1kg当たり30~45円値上げすると発表した。  同社は値上げの理由を、マヨネーズなどの原料である食用油価格の上昇や為替相場の影響などを受けて製品コストが高騰しており、原材料調達、生産工程の見直しなどの企業努力だけでは吸収は難しいためとしている。  (青柳英明)

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