炒飯の素特集2023
炒飯の素特集：あみ印食品工業 今年で発売66年目 原点回帰のニーズつかむ
あみ印食品工業の「炒飯の素」は今年で発売66年目を迎えた。堅調な売上げで推移。安価で簡単調理といった原点回帰の消費ニーズを得た。冷凍保存したご飯と一緒に残った肉、野菜もおいしく食べられると再認識された。好機にしてさらなる認知拡大、商品育成を進める。
「炒飯の素」は1958年、電気炊飯器がない時代に生まれた。土釜で炊いたご飯は翌日に冷えて固化。何とかおいしく食べようと、家にあった残り食材を使い、料理できる「炒飯の素」を開発した。日本中に広るヒット商品
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