槌屋、検査装置「TM-LAB」 微生物を迅速計数
槌屋は食品の一般生菌や真菌を従来法の3分の1～4分の1程度の時間で菌数測定できる検査装置「TM-LAB」シリーズ＝写真＝を展開している。現在のラインアップは日常検査用で廉価版の「TM-LAB」と、研究開発用で標準性能版の「同plus」で、年度内をめどに日常検査・研究用途に対応する高性能版「同VB-47CH」の発売も予定している。
食品衛生法で規定された規格基準への適合性評価のための微生物検査は、公定法に従う必要があるが、それ以外の自主検査（例えば原材料の検査、工程管理の検証
