H・B山越著『「カレーの王子さま」開発責任者から若き開発者への手紙』文芸社刊

調味 新刊紹介 2023.12.27 12696号 07面

 著者はエスビー食品で商品開発責任者として32年以上活躍し、日本初の幼児向けカレー「カレーの王子さま」をはじめ、日本初の本わさび入りチューブワサビ「本生おろしわさび」「味付塩コショウ」など数多くのヒット商品、ロングセラー商品を手掛けた。その著者が成功のためのヒントやコツを簡単、明瞭に1ページ読み切りのビジネスエッセー形式でまとめた。
 もくじ▽第一章=ヒット商品を作ろう▽第二章=ヒット商品の秘密を探る▽第三章=先人たちのマーケティングに学ぶ▽第四章=ヒ

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