（株）レックス・ホールディングス（東京都港区、０３・５５４４・２１１１）３月２８日付人事異動 ▽取締役会長（代表取締役社長）西山知義▽代表取締役社長・小松崎行彦▽取締役・相澤利彦▽同・大久保恒夫▽同（経営企画部長）生澤博▽社外取締役・笹沼泰助▽同・永露英郎▽同・秋山信清▽同・村上大輔▽監査役（取締役）塚田典夫▽社外監査役・中野光陽▽同・リチャード・エル・フォルソム▽顧問（常務取締役）山田泰則▽退任=取締役・福井克明、監査役・小川清、同・俵谷星舟
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
