国分東北、「K＆K缶つまJAPAN 山形県産金華豚角煮」 平田牧場と開発
佐藤和宏社長（左）と茂木陽一平田牧場専務
「K&K 缶つま JAPAN 山形県産 金華豚角煮」
【東北】全国の厳選素材を活用した国分グループのおつまみ缶詰「缶つま」シリーズから、新商品の「K＆K 缶つま JAPAN 山形県産 金華豚角煮」＝写真＝が、1日発売された。
東北エリアカンパニーの国分東北が開発を手掛け、山形県酒田市の平田牧場との協業で商品化した。
同商品は、高級中華食材として知られる金華ハムの原料豚をベースに、平田牧場が独自交配した「金華豚」を原料に活用。繊細な肉質と上品な甘みを引き出して、うまみ調味料を使わない
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