山崎貴監督の映画「ゴジラ-1.0（マイナスワン）」が話題だ。初めてゴジラを見る世代もオールドファンも楽しめる内容になっていた▼第1作の「ゴジラ」が公開された1954年は、当時の雪印乳業が「ネオマーガリン」を発売した年。バター代替として大人気を博したと…続きを読む
西本Wismettacホールディングス（HD）は、自社で運営する食特化型のふるさと納税サイト「もぐふる」を通じて、中小規模の食品メーカーの販路開拓を支援する。食の専門商社である強みを生かし、輸出に関する総合的な支援も行う。地域特有の食文化や産品を、そ…続きを読む
著書は「発酵」という平和で身近な生活の場にある事柄と、「戦争」という悲惨でひどく非道な世界とは関係がなさそうだが、あるときは微生物の発酵作用を応用してイモから戦闘機の燃料を作ったり、アルコールから起爆剤のニトログリセリンを発酵生産したりと巧に発酵を応…続きを読む
