伍魚福

　【関西】高級珍味メーカーの伍魚福は10月24日、「第14回伍魚福家飲み川柳」の入賞作品を決定した。全国から4371句の応募があり、寄せられた作品を川柳作家の渡辺美輪さん（川柳専門誌「現代川柳」前編集長）と、伍魚福家飲み川柳実行委員会で選考。最優秀賞1…続きを読む

商品概要：＜しっとり焼きチーズ＞＜ひとくちレッドチェダー＞＜ひとくちカマンベール＞＜黒胡椒焼きチーズ＞のタイプの異なる4種のチーズを詰め合わせた。個包装のため、ワインに合わせて好きな味を楽しめる。ボージョレーヌーボー解禁、クリスマスと、これから年末にか…続きを読む

商品概要：チェダー、クリーム、カマンベールの3種のチーズをブレンドしたチーズに、淡路島産玉ネギパウダーをまぶして、こんがりと焼き上げた。ほろほろ食感で、アクセントとして配合した黒コショウがピリッとくる。 商品名：淡路島産玉ねぎを使ったローストオニオンチ…続きを読む

商品概要：皮をむいたバナメイエビの胴を開いて背ワタを取り除き、ピリ辛に味付けして鉄板で焼き上げた。ビールに好適のつまみ。 商品名：えび鉄 メーカー：伍魚福 価格： 756円（参考小売価格、税込み） 容量：35g 容器種類：袋 JANコード：497187…続きを読む

商品概要：「一杯の珍極」シリーズ商品。皮をむいたバナメイエビの胴を開いて背ワタを取り除き、ピリ辛に味付けして鉄板で焼き上げた。ビールに好適のつまみ。 商品名：一杯の珍極＜ピリ辛えび鉄＞ メーカー：伍魚福 価格： 324円（参考小売価格、税込み） 容量：…続きを読む

商品概要：クリームチーズにデンマーク産のブルーチーズを混ぜ込み（約3％）、しっとりしたシート状の魚すり身で包んだ。日本人の嗜好に合うまろやかな味にこだわり、乳脂肪分の比率が高いドイツ産のチーズを加えることで、酸味に丸みが出るよう味のバランスを調整してい…続きを読む

商品概要：国産豚肉を使用。ワインなど酒に合うように、香辛料でスパイシーに仕上げた生地にチェダーを配合したチーズを混ぜ込み、焼き上げた後、スライスした。肉のうまみとチーズのコクが相性抜群。袋から出してそのまま食べられるが、フライパンで焼くとこんがりと香ば…続きを読む

商品概要：イカを直火で炙って香ばしさを出した後、鉄板で挟んで焼き、イカの甘み、うまみを閉じ込めた。約2ミリ（同社の人気商品「一夜干焼いか」の約3分の1）の厚さにスライスすることで、歯切れがよく、柔らかな食感に仕上げた。噛むほどにイカのおいしさが広がる。…続きを読む

商品概要：鶏のひざの関節にある丸い小さな軟骨で1羽の鶏から2つしかとれない、希少部位のひざ軟骨を5種類のスパイスで味付けし、桜のチップでじっくりとスモークした。独特の食感で、スモーキーな余韻が続き、ビールやハイボールのつまみとして好適。ひざ軟骨と言えば…続きを読む