伍魚福

　【関西】主力商品の一つとして、地元の伝統食である「いかなごのくぎ煮」を製造販売する高級珍味メーカーの伍魚福は、1922年1月に発行された書籍「新しき研究　和洋料理の仕方」の中に、「玉筋魚（いかなご）釘煎（い）り」の記述＝写真＝があるのを見つけたと1月…続きを読む

商品概要：バレンタイン向け商品。サクサクに揚げたさきイカの天ぷらをチョコレートでコーティング。ミルクチョコとホワイトチョコの2種があり、ミルクチョコはフランス産、ホワイトチョコはベルギー産を使用。さきイカ天のしょっぱさとチョコレートの甘さがマッチした、…続きを読む

　【関西】高級珍味メーカーの伍魚福の食べ切りサイズおつまみ「一杯の珍極（ちんきわ）」シリーズの累計販売個数が7日、1000万個を突破。8日、同社が発表した。「一杯の珍極」シリーズは「缶ビール1本にちょうどいい量」をキャッチフレーズにした食べ切りサイズの…続きを読む

商品概要：国産トラフグのひれを焼いた、ひれ酒用の商品。袋から取り出して、そのまま湯のみに入れて熱燗を注ぐだけで、カンタンにふぐのひれ酒ができる。1袋で3杯のひれ酒を楽しめる。 商品名：ふぐひれ メーカー：伍魚福 価格：410円（参考小売価格、税込み） …続きを読む

商品概要：「一杯の珍極」シリーズ新アイテム。日本海で獲れた鮮度のよいホタルイカを、丸ごと低温でじっくり乾燥させることで、うまみを凝縮。そのままでもおいしく食べられるが、少し炙って肝が溶け出したころに食べると、より濃厚な味と香りを味わえる。 商品名：一杯…続きを読む

商品概要：「一杯の珍極」シリーズ新アイテム。小ぶりの国産スルメイカを魚醤などで味付けし、まるごと干してうまみを凝縮した後、遠赤外線でふっくらと焼き上げた。かむほどにいかごろ（肝）の濃厚なうまみと香りが、口いっぱいに広がる。袋から取り出して、そのままで十…続きを読む

商品概要：小ぶりの国産スルメイカを魚醤などで味付けし、まるごと干してうまみを凝縮した後、遠赤外線でふっくらと焼き上げた。かむほどにいかごろ（肝）の濃厚なうまみと香りが、口いっぱいに広がる。袋から取り出して、そのままで十分においしいが、少し炙ると香ばしさ…続きを読む

商品概要：国産の豚もも肉を使用し、4種のハーブ（ローズマリー、バジル、マジョラム、オレガノ）で風味よく仕上げた。食べ応えのある厚さにスライス済み。 商品名：国産豚のももハム　＜香草仕立て＞ メーカー：伍魚福 価格：540円（参考小売価格、税込み） 容量…続きを読む

商品概要：国産の豚肉を粗びきにし、4種のハーブ（ローズマリー、バジル、マジョラム、オレガノ）で風味よく仕上げた。肉感を楽しめる大判のソーセージ。 商品名：国産豚のソーセイジ　＜香草仕立て＞ メーカー：伍魚福 価格：540円（参考小売価格、税込み） 容量…続きを読む