商品概要：イカを直火で炙って香ばしさを出した後、鉄板で挟んで焼き、イカの甘み、うまみを閉じ込めた。約2ミリ（同社の人気商品「一夜干焼いか」の約3分の1）の厚さにスライスすることで、歯切れがよく、柔らかな食感に仕上げた。噛むほどにイカのおいしさが広がる。…続きを読む
商品概要：鶏のひざの関節にある丸い小さな軟骨で1羽の鶏から2つしかとれない、希少部位のひざ軟骨を5種類のスパイスで味付けし、桜のチップでじっくりとスモークした。独特の食感で、スモーキーな余韻が続き、ビールやハイボールのつまみとして好適。ひざ軟骨と言えば…続きを読む
【関西】高級珍味メーカーの伍魚福は、西武池袋本店（東京都豊島区）地下1階に同社直営店「KOBE 伍魚福 西武池袋店」を17日、オープンする。同社の直営店は大阪、神戸に次いで3店目で首都圏では初となる。 西武池袋店では「ピリ辛さきいか天」「一夜干焼い…続きを読む
商品概要：秋を感じるオレンジ色の＜かぼちゃ味＞、紫色の＜紅芋味＞と、竹炭でコーティングした黒色の＜キャラメル味＞の3種のポップコーンをミックスした。カラフルで見るからに楽しいポップコーン。それぞれの味をしっかり出すため、マッシュルーム型のポップコーンを…続きを読む
【関西】高級珍味メーカーの伍魚福は、西武池袋本店（東京都豊島区）地下1階に同社直営店「KOBE 伍魚福 西武池袋店」を17日、オープンする。同社の直営店は大阪、神戸に次いで3店目で、首都圏では初となる。（藤林敏治） ※詳細は後日電子版にて掲載いたしま…続きを読む
商品概要：バター、ホイップクリームを使用したキャラメルソースをからめたポップコーンに、「鳴門の塩」を加えた。「鳴門の塩」は粗さが持ち味で、細かい塩を使用するのに比べてアクセントになり、キャラメルの濃厚な甘さを一層引き立てる。甘いとしょっぱいが入り混じっ…続きを読む
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