商品概要：「朝のフレッシュ」シリーズ新アイテム。チキンで作ったスモーク風味の＜ベーチキン＞。高タンパク質商品で、1パック当たり5.5gのタンパク質が摂取できる。忙しい朝に手早く簡単に調理がしたいという生活者をサポートする商品。いつでもフレッシュ感を味わ…続きを読む
商品概要：新「国産鶏生つくね」シ リーズ。自宅でも本格大人のつまみを味わえる未加熱商品。国産鶏肉を主原料に、瀬戸内産レモンの風味と黒コショウの香りを利かせた。軟骨を配合することでコリコリした食感を楽しめる（軟骨はブラジル産を使用）。居酒屋メニューをイメ…続きを読む
商品概要：新「国産鶏生つくね」シ リーズ。自宅でも本格大人のつまみを味わえる未加熱商品。国産鶏肉を主原料に、ほんのりショウガの香りを利かせた。軟骨を配合することでコリコリした食感を楽しめる（軟骨はブラジル産を使用）。居酒屋メニューをイメージし、手作り感…続きを読む
商品概要：新「漬YAKINIKU」シリーズ。焼くだけで簡単に焼肉が味わえる、未加熱の味付け牛肉。コチュジャンに、隠し味として桃果汁を配合したたれで味付けした。オリジナルのたれが染み込んだ柔らかい漬け込み焼肉。冷蔵販売で解凍の手間もなく、平日の忙しい夜に…続きを読む
商品概要：新「漬YAKINIKU」シリーズ。焼くだけで簡単に焼肉が味わえる、未加熱の味付け牛肉。ごまの香ばしさが味わえる直火焙煎ごまを配合した醤油ベースのたれで味付け。オリジナルのたれが染み込んだ柔らかい漬け込み焼肉。冷蔵販売で解凍の手間もなく、平日の…続きを読む
商品概要：新「生包み」シリーズ。包あん製法によって中具を肉で包む未加熱ハンバーグ。豚肉、牛肉を使用したハンバーグの中に、クリームチーズを10％配合し、1個で満足感のある濃厚な味。包あん製法によってクリームチーズを包むことで柔らかでジューシーなハンバーグ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
