伊藤園は「TULLY'S COFFEE」ブランドから新たに「PLATINUM（プラチナ）」シリーズを立ち上げ、従来のPETコーヒーとは異なる新領域に取り組む。「同BITTER BLACK」「同WHITE LATTE」を6日から発売。店舗で提供するよう…続きを読む
商品概要：新「BISTRO HOME」シリーズ。フランスのスープ作りの基本原料であるブイヨン、調味料、小麦粉をベースに全粉乳、生クリーム、バター、クリームチーズパウダーの4種の乳原料を使用した、濃厚でクリーミーなポタージュ。そのまま飲んでもおいしく、野…続きを読む
商品概要：新「BISTRO HOME」シリーズ。フランスのスープ作りの基本原料であるブイヨン、調味料、小麦粉をベースにトマトを使用した濃厚な味わいが楽しめるポタージュ。1杯当たりトマト3個分を使用し、そのまま飲んでもおいしく、野菜や海鮮を加えて煮込むだ…続きを読む
商品概要：「matcha LOVE」シリーズ新アイテム。飲んだ瞬間にユズの香りと抹茶を感じるほんのりと甘くすっきりした味わいの新感覚抹茶飲料。キャップ部分に抹茶が入っており、キャップを開けるだけで“いつでも、どこでも、手軽に”、作りたてのユズ抹茶が楽し…続きを読む
●菓子や食事も注力 伊藤園は、日本茶の魅力を幅広く伝える新コンセプトショップ「茶々水 SASUI 伊藤園」をルミネ史上最大規模となる「ニュウマン高輪」（東京都港区）で9月12日にオープンした。店舗独自のオリジナルブレンドティーをはじめ、伊藤園の抹茶…続きを読む
商品概要：「ニッポンエール」シリーズ新アイテム。全国農業協同組合連合会との共同開発。日本一の生産量を誇る愛媛産キウイ果汁を使用した爽やかな香りと甘酸っぱい味わいの清涼飲料水。果汁1％。 商品名：ニッポンエール ＜愛媛県産キウイ＞ メーカー：伊藤園 価格…続きを読む
商品概要：皮つき白ブドウの芳醇な香りとコクが感じられる微炭酸の炭酸飲料。炭酸飲料としては珍しく、ほんのりとろみを加えることで、果汁感ある飲み応えを実現した。果実の甘みと香りが口いっぱいに広がるやみつきになるおいしさ。 商品名：やみつき白ぶどうソーダ メ…続きを読む
商品概要：「ヨーグルセーキ」シリーズ新アイテム。チチヤスとの共同開発。酸味の少ないやさしい味わいのチチヤスのヨーグルトにバナナパウダーを加えた、クリーミーな食感を楽しめる乳酸菌入りデザート飲料。常温保存できるので、おやつとしておいしく手軽に乳酸菌と食物…続きを読む
商品概要：「ヨーグルチェ」シリーズ新アイテム。チチヤスとの共同開発。上品な甘さのマスカットにヨーグルトのまろやかな味わいが調和した、滑らかな口当たりを楽しめるヨーグルト風味のデザートベース。牛乳の分量を調整することで、ごくごく飲めるヨーグルト風、ぷるぷ…続きを読む
清涼飲料業界で生活様式の変化や水分補給需要の増加に伴い、大手飲料メーカーを中心に1LPETボトルの“スリム化”や容器の新開発で利便性を高める動きが見られる。健康・美容意識や長期化する夏場の止渇ニーズの高まりから1人当たりの年間消費量も拡大傾向にあり、…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
