ロッテは、今年発売60周年を迎えた「ガーナ」の板チョコレートの厚みを従来品よりも110％アップさせた「ガーナミルク」「同ブラック」「同ローストミルク」の3品を3日に発売した。「ハッピーは、チョコレートから。」を新スローガンとし、期間限定でパッケージデ…続きを読む
カカオ豆の持続可能なサプライチェーン実現を使命とするロッテは、カカオの生産性向上を目指す取り組みを開始する。 同社は8月26日、カカオ収穫時の未利用副産物である、カカオポッドを使用した再生農業の実用化に向けた有効性評価試験を不二製油、MCアグリアラ…続きを読む
◇株式会社ロッテ前社長 牛膓栄一氏 インタビュアー：新井ゆたか／加藤孝治 同席者：中島英樹（代表取締役社長執行役員）／佐藤利弘（常務執行役員） インタビュー日：令和6年2月27日 インタビュー場所：株式会社ロッテ本社（東京都新宿区） ※社名・役職はイン…続きを読む
ロッテホールディングス（HD）は、ヘルスケア・バイオ医薬分野を新成長戦略事業の一つ位置付ける。26日、グループ経営戦略室内にバイオ医薬品・次世代抗体医薬分野に対し投資活動を行う、ヘルスケア・バイオ医薬コーポレート・ベンチャー・キャピタル（CVC）を新…続きを読む
ロッテは7～9日に東京都新宿区の本社ビルで、従業員家族とパートナーを招待する「Family Day」を初開催した。参加者はさまざまな企画を体験しながら、家族の仕事場を巡った。 同イベントは従業員のエンゲージメント向上と、彼らを支える家族・パートナー…続きを読む
ロッテは7月30日、同社のスティックチョコレート菓子「Toppo（トッポ）」のプレッツェル片をアップサイクルしたビールを、アサヒユウアスと共同開発したと発表した。 同品はサステナブルクラフトビール「Toppo CRAFT BREW（トッポクラフトブ…続きを読む
商品概要：「ポケピースウエハースチョコ」シリーズ第2弾。ポケピースを起用したのウエハースチョコ。サクサクで香ばしいウエハースとチョコレート。思わず集めたくなるポケモンのシール入り。全24種。新たにジラーチを追加。 商品名：ポケピースウエハースチョコ メ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
