商品概要：「ふんわりプチケーキ」シリーズ新アイテム。旅行ガイドブックシリーズことりっぷとのコラボレーション企画第13弾。商店街にある地元の人から長年愛されている老舗喫茶店がテーマ。青森市しんまち商店街の一角にある老舗喫茶店、自家焙煎の店マロンのカボチャ…続きを読む
商品概要：「小さなチョコパイ」シリーズ新アイテム。旅行ガイドブックシリーズことりっぷとのコラボレーション企画第13弾。商店街にある地元の人から長年愛されている老舗喫茶店がテーマ。高知市大橋通り商店街に店を構える老舗喫茶店、喫茶スプーンのベイクドチーズケ…続きを読む
商品概要：「パイの実」シリーズ新アイテム。45周年記念商品。チョコレートが入っていないカリッとサクサクの64層のパイだけの「パイの実」と、5種の味つけパウダーをセットした。味つけパウダーは、＜チーズ＞＜ブラックペッパー＞＜コーンポタージュ＞＜コンソメ＞…続きを読む
商品概要：ビルベリーエキス、テアニン、ビタミンC120mg（1袋中）配合。ブドウ糖91％（含水結晶ブドウ糖として）。4つの素材を配合した、ブルーベリー風味のラムネ。ビルベリー（ブルーベリーの野生種の一つ）エキスを配合し、ベリーの味わいが高まり、おいしく…続きを読む
商品概要：「チョコパイ」シリーズ商品。カカオのコク深さにこだわったチョコクリームの味わいが楽しめる仕立て。しっとりなチョコケーキで芳醇なカカオのチョコクリームをサンドし、チョコレートをコーティングすることで、コク深く、濃厚なチョコ感を楽しめる。 商品名…続きを読む
明治屋は8日、直輸入するイタリア産ワイン「ルンガロッティ」のブランドセミナーを東京・明治屋ホールで開き、生産者のキアラ・ルンガロッティCEOを講師に迎え、サステナブルな取組みなどを報道関係者に説明した。 ルンガロッティはイタリア・ウンブリア州を代表…続きを読む
商品概要：「モナ王」シリーズ新アイテム。アイスの「モナ王」と菓子の「クランキー」 がコラボした商品。モナ王バニラにモルトパフ入りのチョコレートを入れることで、サクサクとした食感とチョコレートの満足感のある味わいが楽しめる。口溶けのよいモナカ皮とバニラア…続きを読む
商品概要：「アーモンドチョコレート」シリーズ新アイテム。カリッとした食感の香ばしいローストアーモンドを、ミルクチョコとビターチョコの2つのチョコで包み込んだ2層仕立てのアーモンドチョコ。 内側のミルクチョコは、口溶けのよい品質で、コクのあるチョコレー…続きを読む
商品概要：「トッポ」シリーズ新アイテム。「キリ クリームチーズ」を使用した冬だけの特別なトッポ。クリーミーでコクのある味わいが特徴の「キリ クリームチーズ」を使用したホワイトチョコレートを、サクサク食感のプレッツェルに最後まで入れた。 商品名：トッポ＜…続きを読む
商品概要：「プレミアムガーナ」シリーズ新アイテム。焦がし生キャラメルと生クリーム入りのとろりとしたショコラソースを、濃厚なガーナミルクで包み込んだ。焦がし生キャラメルと生クリームの味わいととろける口溶けのガーナミルクとの調和を楽しめる。 商品名：プレミ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
