●秋田の麹文化を全国に 秋田県の麹文化を発信しようと、イオン東北や三菱食品など4社は秋田県のオリジナル麹「あめこうじ」を活用した畜産、惣菜商品を開発。東北6県の「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など計125店舗で販売している。 12日…続きを読む
三菱食品は2日から、かんで食べるチューイングキャンデー「かむかむ なんの味?? 30g」＝写真＝を全国で発売した。2025年1月までの期間限定で販売する。 商品特徴はシリーズ初の「食べてみないとどんな味がするか分からない」。購入前のワクワク感を演出…続きを読む
三菱食品は、野菜など未利用食品のアップサイクルを手掛けるスタートアップ企業・グリーンエース（山形県酒田市）に出資したと3日発表した。グリーンエースは18年9月設立（中村慎之祐代表取締役）のスタートアップで、食品の色や香り、栄養成分を保持したまま粉末化…続きを読む
●最終製品の開発・販売で事業支援 三菱食品は、野菜など未利用食品のアップサイクルを手掛けるスタートアップ企業・グリーンエース（山形県酒田市）に出資したと3日発表した。グリーンエースは食品の色や香り、栄養成分を保持したまま粉末化する技術を開発。規格外や…続きを読む
商品概要：「かむかむ」シリーズ新アイテム。1粒当たりビタミンC20mg（レモン1個分）配合のかんで食べるチューイングキャンデー。 独自の3層構造でくせになるかみ心地と味の変化が楽しめる。外生地でさくっとやさしいヨーグルト風味のソーダ味、内生地ですっきり…続きを読む
商品概要：「リッター」シリーズ新アイテム。10gのミニチョコレート（個包装）が3種入った、アソートタイプ。味はリッターの中でも人気の高い、＜アルペンミルク＞＜コーンフレーク＞＜カラメルアーモンド＞。1人でほっと一息つきたいティータイムにも、家族や友人と…続きを読む
商品概要：「リッター カカオ」シリーズ新アイテム。材料にこだわり、カカオマス、砂糖、ココアバターだけで作られた。カカオ本来の風味と違いを楽しめるこだわりの商品。ガーナ産のカカオマスを使用。 商品名：リッター カカオ＜81％＞ メーカー：三菱食品 価格：…続きを読む
商品概要：「リッター カカオ」シリーズ新アイテム。材料にこだわり、カカオマス、砂糖、ココアバターだけで作った。カカオ本来の風味と違いを楽しめるこだわりの商品。ニカラグア産のカカオマスを使用。 商品名：リッター カカオ＜61％＞ メーカー：三菱食品 価格…続きを読む
三菱食品は4～8月、入れ替え時期が近づいた災害用備蓄食料および災害用備蓄保存水の寄贈・リサイクル活動を行った。食品ロスの削減に向け一般社団法人食品ロス・リボーンセンターを通じて実施、28日に発表した。 寄贈した備蓄食料および保存水は社会福祉施設やこ…続きを読む
【中国】広島県では広島の多彩な食資産の魅力を発信する「おいしい！広島」プロジェクトを推進しており、その中でも県内で生産される農林水産物の県内外での販路拡大を目指した取組みを強化している。 この取組みの一環として三菱食品、キッコーマン食品、エスビー食…続きを読む
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