日本酒造組合中央会

　全国約1600の酒蔵が所属する日本酒造組合中央会は14、15の両日、大阪南港ATCホールで日本酒・本格焼酎などが楽しめる催し、「國酒フェア2025」を開催した。蔵元400社が1400品目以上を出品し多数の来場者に日本全国の銘酒を提供した。 　「日本酒…続きを読む

　【関西】日本の伝統酒が一堂に会する国内最大級のイベント「國酒フェア2025」（日本酒造組合中央会主催）が14、15の両日、大阪南港ATCホール（大阪市住之江区）で開催された。日本酒など約400社の1400銘柄を超える國酒が揃い、訪れた人らが五感で魅力…続きを読む

　【関西】大阪国税局は「伝統的酒造り」が24年12月にユネスコ無形文化遺産に登録されたことを記念して16日、大阪・関西万博の大阪ヘルスケアパビリオンで記念イベントを開いた。鏡開きや日本酒の試飲などが行われた。 　木村秀美大阪国税局長が「万博の会場内でこ…続きを読む

　全国約1600社の清酒・本格焼酎メーカーなどが所属する日本酒造組合中央会の大倉治彦会長（月桂冠社長）は、5日に東京都内で開いた通常総会の席上、昨今のコメ不足・価格急騰を受け日本酒などの原料米が急騰し、「蔵元の経営を脅かしている」との見解を述べた。農家…続きを読む

　全国約1600社の清酒・本格焼酎メーカーなどが所属する日本酒造組合中央会の大倉治彦会長（月桂冠社長）は、5日に東京都内で開いた通常総会の席上、昨今のコメ不足・価格急騰を受け日本酒などの原料米が急騰し、「蔵元の経営を脅かしている」との見解を述べた。農家…続きを読む

　【関西】日本酒造組合中央会は6月14、15の両日、大阪南港ATCホール（大阪市住之江区）で「國酒フェア2025」を開催する。 　同フェアは昨年12月に「伝統的酒造り」のユネスコ無形文化遺産登録を受け、これまで「日本酒フェア」と「本格焼酎・泡盛フェア」…続きを読む

　全国約1600の酒類メーカーが所属する日本酒造組合中央会は25年、本格焼酎・泡盛を使ったカクテルをさらに浸透させる。バーテンダーの団体と組み、本格焼酎・泡盛を使った定番カクテルを考案。カクテルレシピは業界内で共有し、誰でも使えるようにする。大阪・関西…続きを読む

　日本酒造組合中央会がまとめた24年（1～12月）の本格焼酎課税移出数量は、34万0576klとなり前年の35万5370klと比べ4.2％減だった。原料別で見ると「芋」が14万6187kl（構成比42.9％）で前年比5.3％減。「麦」は14万9086k…続きを読む