商品概要：アルコール分5％。オタフクソースとコラボレーション。シナモンをはじめとした香辛料や、お好みソースに使われるデーツを使用することで、スパイスの豊かな風味にデーツのやさしい甘みとうまみが重なる、甘辛ソースのようにクセになる味を追求した。お好み焼を…続きを読む
サッポロビールは今年、10月に減税となるビール分野に集中し、同社の近年で最高規模のマーケティング投資を行っていく。東京・銀座ライオンビルに主軸ブランドの体験施設を開業するほか、「黒ラベル」は全国でリアルな体験イベントを昨年以上に拡大開催。「ヱビス」は…続きを読む
●酒米は山田錦だけ使用 【関西】白鶴酒造の「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」＝写真＝が、「International Taste Institute」（ITI＝国際味覚審査機構）において、最高位の優秀味覚賞「三ツ星」を2年連続（通算12回）で受賞し…続きを読む
商品概要：アルコール分12％。黄桜のシンボルである"キザクラ”の花酵母を使用した、華やかな香りの純米吟醸酒。すっきりとした甘さで、アルコール分12度とやや度数を抑えたやさしい味。桜の季節を彩る商品。 商品名：黄桜 特撰 花きざくら メーカー：黄桜 価格…続きを読む
キリンビールは26年、ビール類の魅力を向上させ、ビールカテゴリーの拡大を図る。10月の酒税改正に伴うビールの税率引き下げにより、消費者のビールへの関心が高まる。主力の「一番搾り」をはじめ、「晴れ風」「キリングッドエール」を中心にブランドの育成を強化し…続きを読む
【関西】菊正宗酒造の「しぼりたてギンパック」が、「International Taste Institute 2026」（ITI＝国際味覚審査機構）において、優秀味覚賞・最高位の“三ツ星”を9年連続で受賞した。9日、同社が発表した。ITIは、世界中の…続きを読む
静まりかえった蔵の中で仕込みの始まりを待つ齋藤哲平杜氏（25年10月時点） 【東北】日本酒の原料に用いる酒造好適米（以下、酒米）の不足が、福島県の酒造りに影を落としている。25年産の酒米の生産量は大幅に落ち込む見通しで、蔵元が県酒造協同組合を介して生産…続きを読む
商品概要：「サントリー梅酒 山崎蒸溜所貯蔵梅酒」シリーズ新アイテム。アルコール分18％。ウイスキーの熟成に使用した桜樽で貯蔵した梅酒に、モルトウイスキーをブレンド。梅酒の芳醇な味わいに、桜の華やかな香りと上品な余韻やモルトウイスキー由来の厚みが重なるこ…続きを読む
商品概要：「サントリージャパニーズクラフトジン ROKU 六」シリーズ新アイテム。アルコール分43％。和素材由来の繊細なバランスはそのままに、桜花、桜葉の原料酒を複数ブレンド。まるで桜もちのような上品で甘い香り、桜のやさしい甘さやまろやかな口当たり。よ…続きを読む
商品概要：「SUNTORY WHISKY 碧Ao」シリーズ商品。アルコール分43％。サントリーグループが製造し品質を管理する世界5大ウイスキー産地の自社蒸溜所でつくられた原酒だけを、サントリーのブレンダーがそれぞれの個性を生かすようにブレンド。各国の原…続きを読む
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