商品概要：アルコール度16度以上17度未満。令和6酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞した特別な商品。酒米の最高峰と称される兵庫県吉川町西奥特A地区産山田錦を100％使用し、穏やかで上品な吟醸香と膨らみのあるバランスの取れた味わいと、すっきりとした後味が…続きを読む
商品概要：「HAKUTSURU SAKE CRAFT」シリーズ第12弾。アルコール分12％。ワイン酵母と日本酒酵母を掛け合わせた秘蔵酵母をさらに改良した酵母で醸した純米酒。すっきり洗練された甘みとスマートな酸味、高級白ワインを思わせるマスカットのような…続きを読む
商品概要：「グレンモーレンジィ」シリーズ新アイテム。アルコール度数46度。最高蒸留製造責任者のビル・ラムズデンが、世界各地で訪れたスパイスの名所からインスパイアされて誕生した、シングルモルトウイスキー。エレガントでフルーティーなスタイルに、エキゾチック…続きを読む
商品概要：「宝焼酎のお茶割り」シリーズ新アイテム。アルコール分4％。宝焼酎との相性を追求し、香ばしさが特徴の国産ほうじ茶を使用。秋冬の季節に好適な、ほっこりとした香ばしさとほのかな甘みを、缶で手軽に楽しめる。 商品名：宝焼酎のやわらかほうじ茶割り メー…続きを読む
商品概要：「‐196無糖」シリーズ新アイテム。アルコール度数7％。独自のー196°C製法による赤ブドウと白ブドウの浸漬酒や果汁を使用した。赤ブドウの華やかな香りと深いコク、白ブドウのジューシーな味を組み合わせることで、しっかりとした果実感をすっきりした…続きを読む
商品概要：「角ハイボール缶」シリーズ新アイテム。アルコール度数6％。「白角」の特徴を生かしたアルコール度数6％ですっきりとかろやかな味。仕上げにカボスを使用し、心地よい余韻を感じられる味を実現した。 商品名：白角ハイボール缶 メーカー：サントリー 価格…続きを読む
商品概要：「サッポロ生ビール黒ラベル」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。千葉県船橋市をホームタウンとしてB.LEAGUEに所属しているプロバスケットボールチーム千葉ジェッツと、大手ビールメーカーの中で唯一千葉県内に工場を持つ同社がコラボレーションし…続きを読む
商品概要：「サッポロ生ビール黒ラベル」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。北陸エリアで毎年11月に解禁日を迎える蟹漁にあわせて発売するデザイン缶。震災復興へ向けた支援を目的に、同品の売上 1 本につき1円をJFいしかわに寄付することで石川県の漁業関係…続きを読む
商品概要：「LUCKY BREW」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。26年を幸せに迎えてほしいと願いを込め、干支である午をモチーフとした。ゆるやかろ過製法で、あえて酵母を残し、ビール本来の香りや風味を楽しめる、喉ではなく舌で味わう独自のスタイルを醸…続きを読む
【関西】酔鯨酒造は、発売10周年を迎える同社の最高級酒「酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2025」と、版画家、徳力富吉郎氏（1902～2000年）との特別コラボレーションした商品＝写真＝を4日、発売した。ボトルデザインは徳力版画館の協力を得て、徳力氏の…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
