商品概要：久留米発祥の豚骨ラーメン店、モヒカンらーめん監修。店の定番メニューを再現した。麺は、本場のコツコツとした食感を再現した、スープとの絡みがよい小麦の風味豊かなノンフライ麺。＃26丸。スープは、マイルドな豚骨とうまみの強い醤油をバランスよく合わせ…続きを読む
商品概要：中華料理チェーン店、熱烈中華食堂日高屋とタイアップしたビッグサイズのタテ型カップ麺。同店の期間限定メニューでも人気のあった大宮担々麺をカップ麺にアレンジした。麺は、表面につるみがありながらも、食べ応えのあるもっちりとした中太麺。スープは、熱烈…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 旅麺」シリーズ新アイテム。ご当地麺として全国的にも人気の高い尾道ラーメンの味わいをカップ麺で再現。麺は、もっちりとした弾力のある食感と、適度に縮れをつけることでスープがよく絡む麺。スープは、ポークのうまみをベースに、醤油のうま…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番どんぶりカップ麺」シリーズ新アイテム。和洋中の一流料理人が監修した、上質感のある味わいが楽しめる限定商品。フレンチ、渡辺雄一郎シェフ監修。袋麺よりも辛みや香りが利いた大人向けの味。麺は、つるみと粘りのあるもちっとした食感。縮れを…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番どんぶりカップ麺」シリーズ新アイテム。和洋中の一流料理人が監修した、上質感のある味わいが楽しめる限定商品。中華、菰田欣也シェフ監修。袋麺よりも辛みや香りが利いた大人向けの味。麺は、表面につるみをもたせた、粘りのある食感。縮れをつ…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番どんぶりカップ麺」シリーズ新アイテム。和洋中の一流料理人が監修した、上質感のある味わいが楽しめる限定商品。和食、笠原将弘シェフ監修。袋麺よりも辛みや香りが利いた大人向けの味。麺は、醤油を練り込んだスープとよくなじむ麺。張りがあり…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番袋麺」シリーズ新アイテム。和洋中の一流料理人が監修した、上質感のある味わいが楽しめる限定商品。フレンチ、渡辺雄一郎シェフ監修。麺は、しなやかでしっかりとしたコシのあるのど越しのよい食感。スープは、「サッポロ一番 ＜塩らーめん＞」…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番袋麺」シリーズ新アイテム。和洋中の一流料理人が監修した、上質感のある味わいが楽しめる限定商品。中華、菰田欣也シェフ監修。麺は、もちっと歯応えのある食感に仕上げ、スープとなじみをよくするため麺に味噌を練り込んだ。しなやかな食感。ス…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番袋麺」シリーズ新アイテム。和洋中の一流料理人が監修した、上質感のある味わいが楽しめる限定商品。和食、笠原将弘シェフ監修。麺は、昔ながらの食べ応えのあるプリプリした食感で、香ばしい醤油の香りとしなやかさが特徴。練り込まれた醤油が香…続きを読む
【中部】愛知県阿久比町の名城食品は11月28日、25年3月納入分から商品価格を2～9％値上げすると発表した。同社は今回の価格改定の理由として、原材料・資材価格高騰にに加えて、物流費や人件費などが著しく上昇していることを挙げている。（宇佐見勇一）
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