日清製粉ウェルナは15日から、大谷翔平選手が出演する新TVCM＝写真＝を全国で投下した。 新CMは「いいもの、食べよう。」のメッセージのもと、大谷選手がパスタ作りに挑戦する内容となっている。初公開となる大谷選手が料理をする姿や、「おいしいです！」と…続きを読む
商品概要：「マルちゃん ZUBAAAN!」シリーズ新アイテム。シリーズ発売3周年を記念して、らぁ麺飯田商店監修の看板メニューを再現した1品。麺は、麺の内部を緻密にすることで弾力と粘りのある食感にした、しなやかな細麺。スープは、チキン、ポークをベースに、…続きを読む
商品概要：「煮込みラーメン」シリーズ新アイテム。魚醤、アサリ、イカのうまみが詰まったスープに、唐辛子の辛みと味噌のコクがマッチした、大人も満足いく味。使い切り設計の2人前1回分。麺と一緒に煮込むから野菜が柔らかくなって、不足しがちな栄養をバランスよく摂…続きを読む
商品概要：「煮込みラーメン」シリーズ新アイテム。鶏のうまみが利いたチキンエキスを使った鶏塩ベースに、ほんのりレモンが香る爽やかな味。麺と一緒に煮込むから野菜が柔らかくなって、不足しがちな栄養をバランスよく摂りたい人や子どもにも楽においしく食べられる。食…続きを読む
商品概要：「煮込みラーメン」シリーズ新アイテム。2種のポークエキスを使った豚骨ベースに、ニンニクの香りを利かせた濃いめの醤油味がクセになる味。麺と一緒に煮込むので野菜が柔らかくなって、不足しがちな栄養をバランスよく摂りたい人や子どもにも、楽においしく食…続きを読む
商品概要：らぁ麺飯田商店が監修、神奈川県のブランド果実湘南ゴールドの果汁を使用した冷し中華。麺は、程よい縮れにより、麺をすするたびに湘南ゴールドの華やかな香りが引き立つ中細縮れ麺。スープは、湘南ゴールド果汁を使用した、華やかで爽やかな香りとすっきりとし…続きを読む
商品概要：「マルちゃん パリパリ無限」シリーズ新アイテム。麺は、カラッと揚げた香ばしい極細麺。スープは、コーンのうまみが利いた、クリーミーな味わいのコーンポタージュ味。 商品名：マルちゃん パリパリ無限キャベツのもと ＜コーンポタージュ味＞ メーカー：…続きを読む
国分グループ本社は3日、国産素材のだしのうまみが効いた生麺タイプのラーメン「クリエイト だし麺」から、「三重県産 真鯛だしつけ麺 塩」「島根県宍道湖産 しじみだし 冷やし醤油らーめん」＝写真＝を期間限定で発売した。 「三重県産 真鯛だしつけ麺 塩」…続きを読む
●ウナギだしの使用で差別化 国分グループ本社は10日、国産素材のだしのうまみが効いたラーメン「tabete だし麺」シリーズより、新たに「静岡県浜名湖産 鰻だし 白湯らーめん」＝写真＝を発売した。 浜名湖産のウナギを捌く際に端材として生まれる頭を…続きを読む
タイ最北端チェンライ県の農村で日本そばを栽培し、バンコク一円のそば店などに供給を続けてきた井上和夫さんが75歳で亡くなってから3年余り。止まっていた出荷が今年から再開した。跡を継いだのは、お隣チェンマイ県で地元産の大豆を使って豆腐を作っている山口薫さ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
