日清食品は10日、「ブラック」シリーズと称し、「ブラックチキンラーメン」＝写真＝など4品を新発売する。これらは、近年盛り上がっているブラックフライデーに合わせ、23年から毎年、期間限定で発売しているもの。今年は新たに「チキンラーメン」ブランドからも“…続きを読む
東洋水産は10日、即席麺「マルちゃん 麺づくり 寄せ鍋風だし醤油」＝写真（左）、「同ごま豆乳」＝同（右）＝を全国で新発売する。「麺づくり」は、同社のノンフライ麺ブランドとして、長きにわたって消費者から支持されている。 今回発売する2品は、寒い日や夜…続きを読む
ヤマダイは10月29日の「凄麺の日」を記念して、全国のSM各店で毎年恒例となっている、「凄麺」の店頭試食販売イベントを開催。10月26日にフードスクエアカスミイオンタウン守谷店（茨城県守谷市）で行われた同イベントには、大久保慶一社長自らが店頭に立ち、…続きを読む
明星食品は3日、「明星 日本相撲協会監修 鶏塩ちゃんこ味うどん」「同味噌ちゃんこ味ラーメン」を全国で新発売する。同社は日本相撲協会とオフィシャルスポンサー契約を締結。12月28日に設立100周年を迎える日本相撲協会監修の下、各相撲部屋の源流となるよう…続きを読む
商品概要：「自宅で味わうこだわりの銘店」シリーズ新アイテム。京都市に本店を構え、幅広い世代に人気の、ラーメン魁力屋監修。店で一番人気のメニュー、京都背脂醤油ラーメンの味わいを表現した商品。麺は、歯切れのよい中細ウェーブ麺。スープは、熟成感のあるたまり醤…続きを読む
商品概要：「カップヌードルPRO 」シリーズ新アイテム。麺は、食物繊維を練り込むことで糖質を50％オフし、塩分も控えめにした専用のつるみのある麺。スープは、ポークや野菜のうまみが溶け込んだ、まろやかで濃厚なカレースープ。「カップヌードル カレー」のおい…続きを読む
日仏貿易は25～26日、東京・青山ファーマーズマーケット内で、イタリアのオーガニックブランド「アルチェネロ」の人気シリーズ有機グルテンフリーパスタ試食体験＆販売イベントを開催した。「“おいしい”から、選ぶ-Gluten free pasta,the …続きを読む
【関西】ケンミン食品は10日、名古屋市中区で開催の「ビヨんドグルテんフリー祭」の趣旨「小麦アレルギーの人もそうでない人も楽しめる」に賛同し、「GF RAMEN LAB」を特別出店した。メニューの「GFしょうゆラーメンmini」「グルテンフリービール」…続きを読む
【北海道】東洋水産は11月3日、北海道で販売している「マルちゃん やきそば弁当」の発売50周年を記念し、即席袋麺「マルちゃん 袋やきそば弁当 中華スープ付5食パック」＝写真＝を道内スーパー、CVS、量販店などで発売した。 同商品は「やきそば弁当」の…続きを読む
チルド物流研究会が発足して1年が経過した。チルド食品特有の物流の難しさを緩和し、持続可能な物流の実現に向け、業界の垣根を越えて結束。ハム・ソーセージや乳業メーカーが多く参画する中で、麺業界として唯一参画する日清食品チルドの高橋郁雄SCM部兼経営管理部…続きを読む
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