商品概要：「日清麺職人」シリーズ新アイテム。麺は、全粒粉入りのしなやかなノンフライ中細ストレート麺。スープは、濃口醤油とたまり醤油をブレンドし、カモだしのうまみを加えた甘みのあるコク深い味わいの醤油スープ。具材は、鶏つくね、ネギ。 商品名：日清麺職人＜…続きを読む
第4次激辛ブームが続いていることを背景に、即席麺業界は辛さを訴求した新商品を相次いで投入している。今春は“旨辛”や辛さと甘さ・酸っぱさを組み合わせたものなど、独自の特徴を前面に打ち出した袋麺商品が出揃った。各メーカーはブームを追い風に、市場規模の拡大…続きを読む
明星食品は、同社の主力商品「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」から、初の袋麺タイプとなる新商品「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 袋 からしマヨ付 5食パック」を4月6日から東日本エリアで“満を持して”新発売する。昨年、「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」は発売…続きを読む
【関西】兵庫県手延素麺協同組合が公表する今期（2027年8月期）の生産計画は104万箱（18kg換算）で、例年並みの供給水準となりそうだ。販促ではTVを中心にWebメディアも積極的に活用しながら、幅広い層への発信を心掛ける。また、企業コラボも例年通り…続きを読む
【中部】寿がきや食品は7月1日出荷分から、即席袋麺・即席カップ麺・生タイプカップ麺の価格を改定する。改定幅は標準小売価格の5～9％。 原材料費や包装資材費の高騰に加え、製造ライン稼働に伴う労務費・動力費の上昇が続く中、同社は自社での合理化・効率化だ…続きを読む
商品概要：「カップヌードル ビッグ」シリーズは新アイテム。麺は、スープの味わいを引き立たせる、つるみのあるしなやかな麺。スープは、ポークをベースにアサリや野菜のうまみを濃縮した「シーフードヌードル」のスープ。具材は、紅ショウガチップ、カニカマ、キャベツ…続きを読む
商品概要：「日清焼そば U.F.O.」シリーズ新アイテム。シリーズ発売50周年記念商品第一弾。ソース、麺、具材、ふりかけの全てを究極化させた商品。麺は、ぶっといもちもち麺。太さを通常品の約114％にアップした。ソースは、オリジナルの“ぶっ濃い濃厚ソース…続きを読む
商品概要：「煮込みラーメン」シリーズ新アイテム。魚醤、アサリ、イカのうまみが詰まった海鮮スープ。味噌のコクと唐辛子の辛みが利いた、暑い季節でも食が進む大人向けの味。具材は、キャベツ、豚ばら肉、玉ネギ、ニラ、ニンジンが好適。同シリーズは、麺と調味ソースが…続きを読む
商品概要：「煮込みラーメン」シリーズ新アイテム。鶏のうまみに塩を加えたシンプルなスープに、香り高いごま油とニンニクを加えることでクセになる味に仕上げた。具材は、鶏もも肉、キャベツ、モヤシ、長ネギ、ニンジンが好適。同シリーズは、麺と調味ソースがセットにな…続きを読む
商品概要：「至福の食卓 マルちゃん焼そば」シリーズ新アイテム。人気の上海焼そばを再現した。麺は、コシがあり、食べ応えのある平打ち麺。ソースは、オイスターソースに中国醤油と魚介のうまみを合わせた、コク深い味のソース。 商品名：至福の食卓 マルちゃん焼そば…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
