商品概要：栗ダイス入りのあんをしっとりふんわりとしたドーナツ生地で包んだ。秋を感じる栗の甘みを楽しめるミニドーナツ。 商品名：栗あんドーナツ メーカー：木村屋總本店 価格：329円（参考小売価格、税込み） 容量：5個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿…続きを読む
【関西】テロワール（terroir）。「土地」を意味するフランス語「テール（terre）」を語源とするこの言葉は、その土地固有の自然環境、歴史文化、人の在り方などを含めて食をとらえる包括的な概念を表す。「農業大国」であり「美食大国」でもあるフランスの食…続きを読む
【中部】パネトーネ種を使用したロングライフパン最大手のコモ（愛知県小牧市）は9月24日、フジドリームエアラインズ（FDA＝静岡市）とネーミングライツ契約を締結し、「コモパンドリーム5号機」の運航を開始した。 機体にはコモのキャラクター「コモブラザー…続きを読む
商品概要：薄切りのプレスハムとソースをパン生地で包んで焼き上げた。昔ながらのハムカツのような味わい。 商品名：レトロなハムカツ風パン メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイ…続きを読む
商品概要：マグロとカツオのツナとダイスオニオンを、醤油マヨソースで和えて和風仕立てにした。追い醤油マヨソースで香ばしい風味をプラスした、食欲そそるツナマヨパン。 商品名：和風仕立てのツナパン メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税込み…続きを読む
商品概要：レーズンの甘さとアーモンドの食感がアクセントになった、しっとりふんわりちぎりパン。 商品名：レーズンとアーモンド メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： …続きを読む
商品概要：渋皮入りの和栗あんと黄色の和栗あんを酒種配合生地で包み、けしの実をトッピングした。熊本県産和栗のペースト使用。 商品名：和栗あんぱん メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷…続きを読む
商品概要：サツマイモの風味とまろやかなコクのあるスイートポテトあんをふっくら、しっとり、柔らかい生地で包んだ。紅あずまのペースト使用。 商品名：スイートポテトあんドーナツ メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器…続きを読む
商品概要：「ジャンボむしケーキ」シリーズ新アイテム。甘く、香ばしいビターな後味で秋らしい味わいのしっとり口溶けのよい蒸しケーキ。 商品名：ジャンボむしケーキ ＜秋のチョコ＞ メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容…続きを読む
商品概要：「ジャンボむしケーキ」シリーズ新アイテム。シャインマスカットらしい濃厚な甘みとフルーティーな華やかさのしっとり口溶けのよい蒸しケーキ。山梨県産シャインマスカット果汁使用。 商品名：ジャンボむしケーキ ＜シャインマスカット＞ メーカー：木村屋總…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
