2023年度は、原材料・エネルギー・輸送・資材などすべてのコストが高騰したことに加え、円安や輸入原料の品薄の影響から、円安や原料不足に悩まされた一年だった。原料不足への対応は非常に厳しく、特に当社のロングライフパンの特徴であるラードが手に入り難くなる…続きを読む
1日に発生した能登半島地震発災後、製パン業界の被災地への緊急食糧支援は迅速に行われた。18日に東京都内で開催した会見で日本パン工業会の飯島延浩会長は、製パン業界の被災地への緊急食糧支援は1995年1月17日に発生した阪神・淡路大震災が契機となったとし…続きを読む
商品概要：ドライアップルとシナモン風味のカリッとした食感のビスケット生地と、表面のグレーズが特徴のアメリカンドーナツ。げんこつのようなゴツゴツとした形。ビスケット生地を折り込んで隙間を作り、食べた時のサックリとした食感を表現。不揃いな形状だからこその味…続きを読む
商品概要：“牛乳でスマイルプロジェクト”商品第3弾。口あたりのよい蒸しケーキ生地に濃厚なミルクホイップをサンドし、軽い食感でありながらミルク感のあるホイップクリームが特徴。 商品名：ミルクサンドケーキ メーカー：フジパン 価格：OP 容量：1個 容器種…続きを読む
商品概要：“牛乳でスマイルプロジェクト”商品第3弾。ふんわりと焼き上げた国産牛乳仕込みのコッペパン生地に、牛乳クリームをサンドし、ミルク感のあるコッペパンを目指した。 商品名：牛乳コッペ メーカー：フジパン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JAN…続きを読む
商品概要：「スナックサンド」シリーズ新アイテム。モランボンとのコラボレーション。スナックサンド用食パンのしっとりとした食感が、ニンニクを利かせた黒マー油の濃厚な味わいを引き立てる個性的なスナックサンド。 商品名：スナックサンド ＜悪魔の肉鍋味＞ メーカ…続きを読む
商品概要：シナモン風味のアップルフィリングとレーズンをデニッシュ生地で巻き込み、アイシングをかけた。 商品名：アップルシナモンロール メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製品o…続きを読む
商品概要：「ひとくちつつみ」シリーズ新アイテム。照り焼きチキンフィリングを包み焼き上げた、食べやすいサイズの惣菜パン。 商品名：ひとくちつつみ ＜てりやきチキン＞ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：6個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サ…続きを読む
商品概要：「大きなデニッシュ」シリーズ新アイテム。キャラメルクリームをデニッシュ生地で包み焼き上げた。 商品名：大きなデニッシュ ＜キャラメル＞ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情…続きを読む
商品概要：ハムとオニオン入りホワイトソースを包み、チーズソースをトッピングして焼き上げた。 商品名：クロックムッシュ風ブレッド メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製品orリニ…続きを読む
