商品概要：アルコール分5％。 九州で創業した帝国麦酒が1913年（大正2年）に竣工した九州初のビール工場で製造を開始し、アジア各地にも輸出されて世界で親しまれたサクラビールを、同社醸造者が当時の文献を読み込んで現代の消費者の嗜好に合わせてアレンジしたビ…続きを読む
商品概要：「グラ ンポレール シングルヴィンヤード」シリーズ新アイテム。アルコール分12％。カシスやラズベリーを想わせるアロマと、バニラやチョコレートのようなブーケが口中を優しく包み込む、きめの細かいよく熟したタンニンが心地よいワイン。 商品名：グラン…続きを読む
商品概要：「ヱビス クリエイティブブリュー」シリーズ新アイテム。アルコール分5.5％。茶葉をじっくり焙煎したほうじ茶を使用し、ゆっくり時間をかけて熟成することで引き出した香ばしい風味と深みある味。 商品名：ヱビス クリエイティブブリュー＜ほうじ茶の余韻…続きを読む
商品概要：「グラ ンポレール シングルヴィンヤード」シリーズ新アイテム。アルコール分13％。 ベリーやコーヒー、ココアの香りと、よく成熟した滑らかなタンニンが特徴的な柔らかな味。 商品名：グランポレール 長野古里＜メルロー2022＞ メーカー：サッポロ…続きを読む
コカ・コーラシステムは「檸檬堂」ブランドから“季節を楽しむ”をテーマに「季節の檸檬堂」シリーズを展開している。第3弾として同ブランド初の春季限定フレーバー「同春こい白桃とレモン」を20日から発売する。自宅でのリラックスタイムや友人との集まりなど、さま…続きを読む
サッポロビールは25年、ビールカテゴリーへの注力を一層加速する。リアルとデジタルを駆使した各接点で、ブランドの個性や物語、資産を継続発信し、ユーザーの共感を創出。ビールに関心の薄い層を取り込むことで、次世代ビールユーザーの開拓を推し進めたい考えだ。「…続きを読む
【関西発】近畿卸酒販組合は6日、新年賀詞交歓会を大阪市北区の帝国ホテル大阪で開催した。業界関係者ら97社254人が出席。今年の干支（えと）である巳年にちなみ、業界全体で粘り強く課題に取り組むとともに、大阪・関西万博に向けて酒類の良さをアピールしていく…続きを読む
【関西発】日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」（運営＝Clear）が、阪神・淡路大震災を乗り越えた30年熟成ヴィンテージ日本酒「現外（げんがい）」＝写真＝の先行予約販売を1月17日に開始する。 阪神・淡路大震災で神戸市の酒…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
