商品概要：「ベロニア」シリーズ新アイテム。アルコール度数14％。味のタイプは、赤、フルボディ。スペイン、ボデガスベロニア。熟したプラムにローストアーモンドやクルミのアロマ。味わいはフルボディで完熟黒果実の風味にバランスのよい酸味を感じる。 商品名：ベロ…続きを読む
商品概要：「ベロニア」シリーズ新アイテム。アルコール度数14％。味のタイプは、赤、ミディアムボディ。スペイン、ボデガスベロニア。バラの花やチェリーに甘いスパイスのアロマ。味わいにはボリューム感があり、赤果実の風味と繊細な甘み、酸味とが調和している。 商…続きを読む
商品概要：「ベロニア」シリーズ新アイテム。アルコール度数13％。味のタイプは、白、辛口。スペイン、ボデガスベロニア。白い花やアプリコットに、バニラのアロマ。味わいはフレッシュでミネラル感がありながら、樽熟成由来のコクとボディを感じる白ワイン。 商品名：…続きを読む
商品概要：アルコール度数10％。ドイツ、フィオワイン。味のタイプはオレンジ微発泡辛口。 リースリングらしい高い酸味とフレッシュさを保ちつつ、カリンを思わせる果実味と爽やかな苦みを感じる味。ノンフィルター、清澄剤不使用。 商品名：ジョジョ 2022 メー…続きを読む
商品概要：アルコール度数13.5％。赤。熟した赤い果実やスミレのようなフローラルの香りが特徴のオーガニックワイン。 商品名：トリヴェント リザーブ オーガニック マルベック メーカー：メルシャン 価格：OP 容量：750ml 容器種類：瓶 JANコード…続きを読む
商品概要：「ベロニア」シリーズ新アイテム。アルコール度数13.5％。味のタイプは、赤、フルボディ。スペイン、ボデガスベロニア。チェリーやラズベリーにローズマリーやタイムの印象がある複雑なアロマ。完熟ベリーの果実味が豊かで、シナモンなどのスパイス感も感じ…続きを読む
商品概要：アルコール分12％。今が旬の神戸産のイチゴ章姫（あきひめ）を使用。純米大吟醸の造り方でコメと米麹を低温発酵させたもろみに、イチゴを加えて搾った。摘みたてのようなフレッシュなイチゴの香り、口に広がってすっと消える甘み、春らしい桜色が特徴のまるで…続きを読む
壱岐焼酎は、米麹3分の1、麦3分の2という独特の製法で作られた焼酎だ。壱岐酒造協同組合には現在、七つの蔵が所属。そのうちの1社である壱岐の蔵酒造を紹介する。 壱岐の蔵酒造では、伝統的な焼酎造りを行う一方、貯蔵や酵母、配合を変えることで個性を生み出し…続きを読む
全国約1600の酒類メーカーが所属する日本酒造組合中央会は25年、本格焼酎・泡盛を使ったカクテルをさらに浸透させる。バーテンダーの団体と組み、本格焼酎・泡盛を使った定番カクテルを考案。カクテルレシピは業界内で共有し、誰でも使えるようにする。大阪・関西…続きを読む
紅乙女酒造は酒類の市場傾向として、忘年会日程がかつてに比べ、12月3週目に集中するようになった点を挙げる。数自体も少なくなっている分、年末の風景は昔と様変わりした印象だという。商品では主力ブランドが厳しい分、香り系含め、新しい商品を打ち出す動きが各社…続きを読む
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