サッポロビールは、プレミアム市場への提案を強化する。自社畑を持つ強みを生かし、原料ブドウのこだわりや産地の魅力を発信。日本ワイン「グランポレール」ブランドの最上位シリーズ「シングルヴィンヤード」シリーズの育成につなげる。 1～4月の「グランポレール…続きを読む
メルシャンは販売好調な缶ワイン「カクテルスパークリングワイン」ブランドの育成を強化する。23日には新フレーバーを追加しラインアップを拡充。RTDなどほかカテゴリーから新規ユーザーを取り込むほか、若年層の需要を獲得し間口拡大を図る。家庭用ワインの需要を…続きを読む
●ワイン造り初期段階から関与 メルシャンは、北海道で酪農とチーズ製造を手掛ける美瑛ファームのワイン事業を支援する。コンサルティング事業の一環で、「苗木の選定」や「植樹」などワイン造りの立ち上げ段階から関与する初の事例。美瑛ファームでは5月中旬から植…続きを読む
国分グループ本社は、国内17ワイナリーが加盟する日本ワインブランド「JWINE」を全国展開し、日本ワイン市場の裾野拡大に取り組んでいる。和食との好相性を打ち出しながら、これまで開拓が十分でなかった業務用市場への提案を強化。併せて、ワンランク上の商品提…続きを読む
国産・日本ワイン市場が踊り場を迎えている。国内ワイナリー数は25年に500場を突破するなど増加傾向が続く一方、物価高を背景に嗜好（しこう）品であるワインの需要は伸び悩む。各社は踊り場の先を見据え、新たな成長戦略を模索している。（岡朋弘） 日本ワイン…続きを読む
商品概要：「アサヒ贅沢搾りプレミアム」シリーズ新アイテム。アルコール分4％。国産メロン果汁を5％使用したチューハイ。メロンの芳醇な甘みが広がる味。 商品名：アサヒ贅沢搾りプレミアム ＜数量限定国産メロン＞ メーカー：アサヒビール 価格：201円（参考小…続きを読む
商品概要：新「世界のご当地チューハイ」シリーズ。アルコール分5％。メキシコで日常的に親しまれているカクテルの味わいを再現したチューハイ。ピンクグレープフルーツ果汁とライム果汁にほのかな塩味を利かせたテキーラ風味の味わいで、塩味のキレが後味を引き締め、す…続きを読む
商品概要：「昔懐かしい」シリーズ商品。アルコール分3％。祭りの屋台で飲んだラムネの味わいをサワーで再現した酒。夏の風物詩でもあるラムネの清涼感のある味。屋台ラムネの懐かしい風味はそのままに、爽快感をさらにアップし、暑い季節によく合う味にした。 商品名：…続きを読む
【関西】主に京都府内のビール・発泡酒醸造所の26社を会員とする任意団体「Kyoto Brewers Association（KBA）」の発足式が4日、サントリー京都ビール工場（京都府長岡京市）で行われた。KBAでは今後、会員間の情報共有をはじめ、合同…続きを読む
商品概要：「アルパカ」シリーズ新アイテム。アルコール分7％。果実味豊かなチリワインをベースにした甘口ワインで、爽やかな柑橘果実と豊かなスパイスの香りが特徴。白ワインベースのため、赤ワインベースよりもすっきりとした飲み口。氷や炭酸で割ってもフルーティーな…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
