商品概要：「バスカー」シリーズ新アイテム。アルコール度数6％、8％。バスカーならではの滑らかな味わいを、缶ハイボールで気軽に楽しめる。伝統的な3回蒸溜で仕上げたバスカーのウイスキーの特徴を、そのまま缶に閉じ込めた。6％と8％の2種類。軽く爽やかに楽しみ…続きを読む
サントリーホールディングス（HD）は3月25日に開く定時株主総会を経て、鳥井信宏副社長が社長となる人事を明らかにした。グループ唯一の上場企業であるサントリー食品インターナショナルや日本国内の酒類を担うサントリーの社長として着実に実績を残してきた鳥井氏…続きを読む
【関西】白鶴酒造は、24年10月5日に神戸市東灘区の同社で開催したイベント「白鶴2024年秋『酒蔵開放』」の有料試飲の売上げ77万1041円を「令和6年能登半島地震」の被災地復興支援のため、石川県に寄付した。12月27日発表した。（藤林敏治）
【九州】浜田酒造は、トレンド・プロが企画したオリジナル漫画「やめのだいやめどき」を監修した。トレンド・プロのZ世代社員が、浜田酒造の香り系焼酎を体験し、飲みやすさに驚いたことが企画のきっかけに。“自分に合った焼酎はきっとみつかる”ことを同世代に伝えた…続きを読む
●ジャパニーズウイスキー、一層の周知を 洋酒の魅力は何といっても多種多様なカテゴリーがあり、多彩な飲み方・楽しみ方ができるその自由度の高さです。洋酒だからこそできる需要の創造に組合員一同で取り組み、市場拡大に貢献したいと思っております。 国産ウイ…続きを読む
【関西】チョーヤ梅酒は、24年12月20日に東京都内で開催された公益財団法人食品等流通合理化促進機構主催の「令和6年度輸出に取り組む優良事業者表彰」で、「農林水産省 輸出・国際局長賞」を受賞した。「輸出に取り組む優良事業者表彰」は、「フラッグシップ輸…続きを読む
大手栄養ドリンクメーカーのカラバオ・グループがタイのビール市場に新規参入してから1年。業界トップを走る老舗企業ブンロート・ブルワリー社の「リオ」と僅差で2位につける大手財閥TCCグループ傘下タイ・ビバレッジの「チャン」の2強とによる三つどもえのビール…続きを読む
商品概要：「一滴千両」シリーズ新アイテム。アルコール分15％。酒造好適米の秋田県産、秋田酒こまちを50％まで磨き上げ、自然あふれる秋田湯沢の天然水で醸した。酒本来の味わいや香りをできる限りそのまま届けるため、搾ってすぐに瓶詰めし、一回だけ瓶ごと湯煎する…続きを読む
商品概要：「一滴千両」シリーズ新アイテム。アルコール分15％。酒造好適米の秋田県産、秋田酒こまちを50％まで磨き上げ、自然あふれる秋田湯沢の天然水で醸した。酒本来の味わいや香りをできる限りそのまま届けるため、搾ってすぐに瓶詰めし、一回だけ瓶ごと湯煎する…続きを読む
商品概要：アルコール度数15度以上16度未満。酒米の最高峰、山田錦を、伝統的な手づくり製法で醸した純米大吟醸酒。同社の通常の吟醸造りでは麹歩合は20％だがこの商品は麹米の割合を55％（同社比約2.7倍）にすることで、深みのある濃醇な味わいに仕上げた。麹…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
