商品概要：「タカラ焼酎ハイボール 名店の味」シリーズ第2弾。アルコール分7％。東京都葛飾区立石にあるモツ焼き・モツ煮込みの有名店宇ち多゛の店主が監修した新フレーバー。店舗の”ぶどう割り”を参考に、芳醇で飲み応えのある独自の味わいに仕上げた。お店では飲め…続きを読む
商品概要：「タカラ焼酎ハイボール 強烈」シリーズ新アイテム。アルコール分7％。 最も強い炭酸が楽しめるシリーズの数量限定フレーバー。 大衆酒場で人気の焼酎の地サイダー割りをイメージしたチューハイで、超強炭酸の刺激的な飲み応えが特徴。白ブドウはこれからの…続きを読む
商品概要：「ザ・プレミアム・モルツ」シリーズ新アイテム。アルコール度数5.5％。白ワインのような香りのハラタウブランホップを使用することで、気品のある華やかな香り立ちと心地よい余韻を楽しめる中身に仕上げた。 商品名：ザ・プレミアム・モルツ＜香りのご褒美…続きを読む
【関西】チョーヤ梅酒は、梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR（ザ チョーヤ ギンザバー）」の香港店を14日、オープンした。チョーヤのコンセプトショップとしては、初の海外出店となる。ファッションと飲食などトレンドの中心地であり、香港の銀座…続きを読む
高橋正剛氏（たかはし・せいごう＝高橋酒造会長）9月12日死去、94歳。15日に通夜、16日に葬儀・告別式を行った。
焼酎で18年ぶりに地理的表示（GI）の指定を受けた「東京島酒」の記念イベントが11日、東京国際フォーラムで開かれた。飲食店・酒販店関係者ら約200人が来場し、東京の伊豆七島で造られる東京島酒を生（き）やカクテル、ハイボールといった飲み方で味わった。 …続きを読む
【関西】京都酒販は「秋の試飲展示会」＝写真＝を10日、都ホテル京都八条（京都市南区）で開催した。企画コーナーでは日本酒の炭酸割りなどを提案。会場では京丹後から伏見蔵まで「京のうまい酒」の魅力を発信するとともに、「全国の銘醸蔵・こだわりの食品」を融合さ…続きを読む
【九州】三和酒類の「和香牡丹 福貴野」＝写真＝が「全国燗酒コンテスト2024」でお値打ちぬる燗部門で最高金賞（部門最高賞）を受賞した。このほか、「本醸造 和香牡丹」は同部門で金賞を獲得した。 「和香牡丹 福貴野」は、大分県宇佐産食用米「ヒノヒカリ」…続きを読む
コカ・コーラシステムは、食事に合わせるために開発した「甘くない檸檬堂」シリーズ第2弾として「同無糖レモンとすだち」を16日に発売した。「檸檬堂」ブランド初となるレモン以外の味わいを加えた新フレーバーとなる。 日本コカ・コーラ調べで、昨今のアルコール…続きを読む
【関西】チョーヤ梅酒は、梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR（ザ チョーヤ ギンザバー）」の香港店を14日、オープンする。チョーヤのコンセプトショップとしては、初の海外出店となる。ファッションと飲食などトレンドの中心地であり、香港の銀座…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
