●復興と未来へ祈り込め 【関西】神戸酒心館は、阪神・淡路大震災の発生から30年を迎える25年1月17日、復興の象徴と未来への祈りを込めた日本酒「福寿 復興の一滴（英語名・FUKUJU Memories of Tomorrow）を限定5本、世界同時発…続きを読む
【関西】白鶴酒造が東京支社（東京都中央区銀座5丁目）の屋上にある農園「白鶴銀座天空農園」で10月30日に稲刈り＝写真＝をした自社開発酒米「白鶴錦」が11月13日、穀物検査を受けた。今年は初期の生育不良がありながらも、3等を得た。12月5日に発表した。…続きを読む
11月28日付 ▽代表取締役社長営業本部長河野均▽常務取締役 管理本部長西村正己、営業副本部長兼西日本事業部長植北和成▽取締役営業本部長補佐兼大阪南事業部長中川猛▽監査役加藤産業監査役中島嘉幸▽執行役員 CVS事業部長竹内嘉浩、経理部長北原督司 …続きを読む
【関西】サントリーのスピリッツ・ワイン開発生産本部ブレンダー室で主席ブレンダーを務める輿石太氏＝写真＝が、大阪府の選定する24年度「大阪府優秀技能者表彰（なにわの名工）」を受賞した。11月27日、大阪府が発表した。 輿石氏は、ウイスキー製品の中味と…続きを読む
【関西】兵庫県の山田錦生産者とJAや地元の行政が主催する“二十歳の山田錦物語”プロジェクトの一環として1日、大関本社工場（西宮市）で実施した日本酒の醸造体験と研修に20人の学生が参加した。 当日は午前中に、「恒和蔵」で蒸米の運搬や計量などの仕込み作…続きを読む
【関西】アサヒビールと日本自動車連盟（JAF）大阪支部は「アサヒビールミュージアム」（大阪府吹田市）で7日、飲酒運転撲滅イベントを開催した。参加者は飲酒した状態を模擬体験できるゴーグルを着用し、飲酒運転の危険性を体感した＝写真。 アサヒビールとJA…続きを読む
【関西】キリンビールが展開するクラフトビールブランド「SPRING VALLEY」の直営店舗「スプリングバレーブルワリー京都」（SVB京都）は、ファミリーマートが発売する「ちょいデリ」の「冷製チキン南蛮 すぐきタルタル」「鯖きずしの梅風味ポテトサラダ…続きを読む
【中部発】静岡県伊豆市のベアードブルーイングは、自然豊かな修善寺地区で素材の良さを最大限に引き出したクラフトビールを醸造して支持を集める。近年、併設キャンプ場の利用を機に「ベアードビール」（同社醸造）のファンになる人もおり、共同経営者で創業者、マネー…続きを読む
アサヒビールはレモンスライス入りRTD「未来のレモンサワー」の販売エリアを拡大させる。全開する蓋を開けるとレモンスライスが浮かび上がる世界初の商品。これまでは首都圏・関信越エリアの展開だったが、17日から数量限定で近畿・東海・北陸エリアの2府11県で…続きを読む
【関西】日本酒、本格焼酎、泡盛、本みりんといった麹菌を使い醸す「伝統的酒造り」がユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産に登録されたことを記念するセレモニーが8日、兵庫県伊丹市の市立伊丹ミュージアムで行われた。鏡開きなどが行われ、伝統的酒造りの…続きを読む
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