商品展示照明パイオニアのプリンス電機は、60年以上の経験と技術から蓄積されたノウハウで特にスーパーマーケットやコンビニエンスストアの冷凍・冷蔵ショーケース照明で食品をおいしくみせる演色蛍光ランプが好評である。 商業施設と商品演出も今はSDGs（持続…続きを読む
サタケが3月1日、発売した大規模生産者向け光選別機「SAXES Knight（サクセスナイト）」の受注台数が6月22日現在で628台となり、旧機種「ピカ選」との比較で、前年比3倍を超える順調な立ち上がりとなった。 同機は「SAXES」ブランド初の光…続きを読む
仲野幹男氏（なかの・みきお＝三和ホールディングス元社長）6月25日、腎臓がんのためさいたま市浦和区の自宅で死去、74歳。通夜は6月30日午後6時から、告別式は7月1日正午から、いずれもさいたま市大宮区宮町3-6の東光寺（電話048・641・0523）…続きを読む
内田洋行は6月、「食品企業の食品ロス削減の取組状況とIT活用に関する調査レポート」をまとめた。レポートによると、食品ロス削減に「ITを既に活用している（既活用）」「今後活用する予定（今後活用）」の両者を合わせると半数以上はIT活用が推進される可能性が…続きを読む
スガツネ工業は6月、新型コロナウイルス対策に関する各種提案をWebページに公開した。一般的に対策グッズとしてフェースガード、遮蔽（しゃへい）パネル・パーティションといった、さまざまな対応がなされている。同社では「ウィズコロナ／アフターコロナに備えるべ…続きを読む
日本食品機械工業会は23日から開催を予定していたアジア最大級の「食の技術」の総合トレードショー「FOOMA JAPAN 2020大阪」の開催中止対策として「WEB展示会」を6月23日～8月31日まで開催している。43回目を迎える同展は誕生以来初めてコ…続きを読む
アクタは2015年から19年にかけ、「和力（WAJIKARA）」を製品開発コンセプトに掲げてきた。デザインや機能性で日本らしさを追求。インバウンド拡大を受け、デパ地下などで伝統的な文化「BENTO（弁当）」が認知される場面が増え、一定成果があったとす…続きを読む
ドイツの洗浄機メーカーMEIKO Maschinenbau GmbH＆Co.KG（MEIKO社）は、日本に現地法人MEIKO Clean Solutions Japanを設立し、7月から本格的に営業・サービスをスタートさせる。 同社は最適な洗浄結果…続きを読む
業務用ワイングラス・カクテルグラスなどの輸入・卸売りを手掛ける木村硝子店が運営するweb通販サイト「ziziストア」（https://www.kimuraglass.co.jp/zizi）で7月1日から15日にかけて、コロナ禍で影響を受けている飲食店支…続きを読む
前川製作所は17日、高効率自然冷媒冷凍機NewTon（ニュートン）シリーズのうち「F級冷蔵倉庫用R-8000」＝写真＝、「フリーザー用F-800」「C級冷蔵倉庫・製氷工場用C」「アイスリンク用S」の4機種をモデルチェンジ、本格販売を開始したと発表した…続きを読む
2020食品業界ビジネスガイド
【名簿編】食品企業・団体を網羅！各業種別関連団体（約600団体・延べ50,000社）の名簿を掲載。便利な食品業界電話帳として使えます。
【業界動向・資料統計片】各業種別の動向を分かりやすく解説。また、各種統計を見やすく掲載しています。
焼肉時代
都道府県DataBook2020
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