東洋製罐グループホールディングス（GHD）は26日、横浜国立大常盤台キャンパス（横浜市保土ケ谷区）に広がる「ときわの森」の保全・整備を目的として、同大学と森林文化協会との間で連携協定を締結したと公表。環境省から自然共生サイトに認定され、豊かな生物多様…続きを読む
農林水産省は18日、一般の飲食料品を対象にしたカーボンフットプリント（CFP）算定の基本的な考え方をまとめた「加工食品共通CFP算定ガイド」を改定・公表した。昨年4月に初公表した同ガイドを実践的な観点で見直した。キッコーマン、森永製菓の2社が参加した…続きを読む
日本製紙は4月1日から、よつ葉乳業ら乳業メーカー5社と連携し、キャップ付き紙パックを起点とした酪農乳業応援キャンペーンを開始する。使いやすさを追求すると同時に、人気絵本のキャラクターとコラボした特別デザインを展開。便利さと楽しさを両立させた取り組みで…続きを読む
ケルヒャー ジャパンは6日、2026年業務用製品戦略説明会を開催した。2月1日付で新社長に就任した挽野元氏が登壇。25年度を振り返り、家庭用は手のひらサイズのモバイル高圧洗浄機「OC Handy Compact（ハンディエア）」が、当初の計画を8倍上…続きを読む
日本包装機械工業会の教育事業「包装学校」（大森利夫学校長＝大森機械工業社長）は、23日から第53期包装学校の受講生の募集を開始している。1974年に開講以来、5000人以上の包装スペシャリストを輩出してきた本校は、包装に関する企業の総合的管理技術向上を…続きを読む
TOPPANホールディングス（HD）はこのほど、経済産業省などが認定する「健康経営優良法人（ホワイト500）」と、「Nextなでしこ共働き・共育て支援企業」に選定されたと発表した。従業員の健康増進や柔軟な働き方、育児との両立支援に関する取り組みが評価…続きを読む
ノードソンは1月1日付で代表取締役社長（非常勤）にノードソンコーポレーション産業用精密ソリューション部門（IPS）のエグゼクティブ・バイス・プレジデント、ジョセフ・ピー・ケリー氏が就任した。内田勝代表取締役社長は取締役上級顧問に就いた。 接着、コー…続きを読む
公正取引委員会は13日、東洋製罐グループの日本トーカンパッケージが中小製造委託先に段ボール製品の印刷・カットに必要な印版などを無償で保管させていた行為を下請法（現・取適法）が禁じる「不当な経済上の利益の提供要請」に認定し、費用相当額の支払いと再発防止…続きを読む
食品容器大手のエフピコは、4月8日から10日までの3日間、東京都江東区の「有明GYM-EX（ジメックス）」で小売・飲食業界向け展示会「エフピコフェア2026」を開催する。メーンテーマに「現場の声に応える 頼れる容器」を掲げ、深刻な人手不足や原材料高騰…続きを読む
【関西】アサヒユウアスは、大阪城公園（大阪市）の指定管理者である大阪城パークマネジメントと協力し、園内の桜の剪定（せんてい）枝を活用したタンブラー「大阪城タンブラー 桜 -sakura-」＝写真＝を開発した。19日から大阪城天守閣内のミュージアムショ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
