3月28日付 〈組織変更〉 ▽マーケティング本部北海道統括本部とマーケティング本部東北統括本部を統合し、マーケティング本部北海道・東北統括本部を新設▽マーケティング本部関東甲信越統括本部とマーケティング本部中部圏統括本部北陸支社を統合し、マーケテ…続きを読む
4月1日付 日清製粉グループ本社 〈機構改革〉 ▽生産技術研究所の組織体制のデジタル技術研究室、食品粉体技術研究室、食品加工技術研究室、微粒子プロセス研究室を、食品製造技術および包装技術の開発体制強化のため自動化技術研究室、食品製造研究室、包装…続きを読む
4月1日付 〈機構改革〉 ▽マーケティング本部を新設しマーケティング部、ソリューション営業部、商品開発部を置く▽食品事業本部と冷凍食品事業本部を再編し業務用食品事業本部と家庭用食品事業本部とする▽業務用食品事業本部に食品素材統括部と業務食品統括部…続きを読む
4月1日付 ▽取締役専務執行役員生産技術本部長（国内事業推進担当兼品質保証部担当）中田昭久▽取締役常務執行役員管理本部長兼業務監査室担当（リスク・計数管理室長）太田大志▽常務執行役員東京工場長（生産技術本部長）宍戸浩▽執行役員食品開発本部長長井誠▽…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
