守山乳業は3月中旬から順次、チルドカップ飲料「POKECAFE（ポケカフェ）」シリーズ＝写真＝をリニューアルしている。発売3周年を記念し、パッケージデザインや一部商品の味わいをさらに高めるもので、コンセプトである「いつでもどこでもカフェ気分」を従来以…続きを読む
上野砂糖は創業以来、加工黒糖や黒糖蜜、きび糖、粉糖などの製造販売と精製糖および各種糖化製品の卸を行う。自社ホームページでは砂糖の正しい情報を発信し、SNSを通じて各種キャンペーンを実施。「単なる甘味料としてだけではなく、新しい形で砂糖を展開することを…続きを読む
【関西】徳島製粉が実施する恒例の「金ちゃんヌードル1万円キャンペーン」が今年で30回目を迎えた。同キャンペーンでは1日から毎月500人の当選者を発表し、合計2500人に現金1万円を贈っている。「金ちゃんヌードル」のカップ底に添付のキンツルシール5枚1…続きを読む
ニチレイフーズは「今田美桜×ニチレイ『本格炒め炒飯』25周年キャンペーン」を10日から実施する。 賞品は「今田美桜イラスト入り本格プレート」を25人、Wチャンスで「同社チャーハン詰め合わせ」を250人にプレゼント。 ニチレイフーズ公式Xアカウント…続きを読む
●新たに「もも」「アサイー」 CJフーズジャパンは希釈式ビネガードリンクのトップブランドの「美酢（ミチョ）」で新規ユーザーを開拓する。希釈式で小容量の350mlを展開してトライアル購買を喚起。パッケージを明るく、果実感を伝えるデザインに改良し、売れ…続きを読む
【関西】マルヤナギ小倉屋は3日から7日の期間、「おいしい蒸し豆」シリーズの3億食突破を記念し、公式インスタグラムとXで「蒸し豆×筋肉ルーレットSNSキャンペーン」を実施している。公式SNSをフォローした上、キャンぺーン用ショート動画を視聴してスクリー…続きを読む
味の素は「Cook Do」の発売48年で初めて、「回鍋厚揚（ホイコーアツアゲ）」といったアレンジレシピを前面に押し出したキャンペーンを行った。練り上げた規定メニュー以外は紹介しないという禁忌を破り、現代ニーズの節約、手作り志向に応じる。最も作ってみた…続きを読む
家庭用ソースを展開する各社は、従来とは異なる切り口による付加価値型の商品提案やソースの汎用（はんよう）性を訴求することで需要拡大に取り組んでいる。体験型のイベントやコラボ企画を通じて若年層をはじめ、未顧客との接点を強める動きがある一方、市場では物価高…続きを読む
雪印メグミルクは1日～6月30日まで、「6Pチーズ」と人気絵本「パンどろぼう」のコラボキャンペーンを実施している。商品購入個数に応じてオリジナルグッズが当たるキャンペーンで、幅広い世代に親しまれる同品のさらなる拡大を図る。 キャンペーンでは「6Pチ…続きを読む
雪印メグミルクは1日から、「6Pチーズ」で人気絵本「パンどろぼう」とコラボを開始する。オリジナルグッズが当たるマストバイキャンペーンを6月30日まで実施。特別パッケージや特設サイトも開設し、幅広い世代に親しまれるロングセラーアイテムのさらなる拡大を図…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
